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2019 前期
| 開講時間 11:30～13:30 | （金・土・日曜ともすべてのクラス） |
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（※以下日程は悪天候や急な出張等で変更する場合がございます。ご了承ください）
| お菓子の基本と 応用コース（4年でディプロム授与） |
フランス地方菓子と 料理コース（4年半でディプロム授与） |
フランス お惣菜コース |
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| 1月 | 12・13 | 19・20 | |
| バシュラン スウェドワ |
お休み | ロレーヌ料理 デザート：未定 チーズとワイン |
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| 2月 | 8・9・10 | 23・24 | |
| お休み | ル・クルーゾワ ト・フェ ソーセージのレンズ豆煮込み |
アルザス地方料理 デザート：未定 チーズとワイン |
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| 3月 | 2・3 | 8・9・10 | 23・24 |
| ルリジューズ アントルメ・フリュイ |
クグロフ リンゴのランヴェルセ そば粉のガレット |
アキテーヌ料理 デザート：未定 チーズとワイン |
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| 4月 | 6・7 | 12・13・14 | |
| チーズケーキ・サンモレ マフィン・ポワール |
ルスキーユ パスティス ベッコフ |
お休み | |
| 5月 | 11・12 | 17・18・19 | 25・26 |
| いちごのババロワ リュネット・ド・ソレイユ |
カニストレリ ケーク・プランタジュネット グラタン・ドーフィノワ |
ミディ・ピレネー料理 デザート：未定 チーズとワイン |
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| 6月 | 1・2 | 7・8・9 | |
| バブカ ガトー・ディマンシュ |
ケルシー・ノワ レモンのタルト 野菜のギリシャ風 |
お休み | |
| ￥8,800(税込)／回 ￥44,000(税込)／全5回 |
￥9,900(税込)／回 ￥49,500(税込)／全5回 |
￥11,000(税込)／回 ￥44,000(税込)／全4回 |
