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2024後期
| 開講時間 11:30～13:30 | （金・土・日曜ともすべてのクラス） |
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（※以下日程は悪天候や急な出張等で変更する場合がございます。ご了承ください）
| ベーシック＆ 応用コース（４年でディプロム授与） |
地方菓子と 地方料理(４年半でディプロム授与) |
フランス惣菜 |
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| 7月 | 6,7 | 12,13,14 | 27,28 |
フルーツと白ワインのジュレ |
ディジョンのパン・デピス |
オムレツ・バスク |
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| 8月 | 10,11 | 23,24,25 | |
モワルー・ショコラ |
ガトー・ド・ラ・サンテ |
お休み |
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| 9月 | 7,8 | 28,29 | |
クレープ・アグリュム風味 |
お休み |
いかのコルシカ風 |
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| 10月 | 11,12,13 | 26,27 | |
お休み |
トロペジエンヌ |
卵のマスタードソース |
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| 11月 | 15,16,17 | 30,12/1 | |
お休み |
ノネット |
フロマージュクネル |
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| 12月 | 7,8 | 13,14,15 | |
レモンのタルト |
タルトタタン |
お休み |
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| ￥8,800(税込)/回 ￥35,200(税込)/全4回 |
￥10,000(税込)/回 ￥50,000(税込)/全5回 |
￥11,000(税込)/回 ￥44,000(税込)/全4回 |
